Der gute Morgen mit Lennart Hemme - Lebensmittel (13.8.)

Lebensmittel wegschmeißen - das ist für viele ein rotes Tuch. Und laut dem Bundesumweltministerium landet auch tatsächlich ein Drittel aller Lebensmittel bei uns im Müll. Großer Anteil dabei: Backwaren. Kennt glaube ich jeder, paar Minuten vor Ladenschluss sind noch die halben Regale voll mit Brot, Brötchen und Teilchen. Warum ist das überhaupt so, dass einige Bäckereien abends noch so viel übrig haben? Und was tun z.B. Supermärkte gegen den Müll nach Ladenschluss? Wir haben darüber mit Bäckereien gesprochen und stellen als Beispiel für einen Weg gegen zu viel Müll die App "Too good to go" vor.