Frankfurter Grüne Soße mit Ochsenbrust und Kartoffeln
Der Hesse liebt es, sobald die ersten Sonnenstrahlen es erlauben, unter freiem Himmel in Gartenwirtschaften zu essen und zu trinken. Neben Handkäs, Rippchen mit Kraut und dem Apfelwein darf auf keinen Fall, die Frankfurter grüne Soße fehlen.